— BM vinařství —

Tramín červený - 285Kč

Obsah zbyt.cukru slovně: Polosuché 

Kvalita/jakost: Výběr z hroznů 

Ročník: 2018 

Vinařská oblast: Morava 

Vinařská podoblast: Slovácká 

Vinařská obec: Týnec 

Viniční trať: Hájek 

Cukernatost moštu (°NM): 24,2

Obsah zbytk.cukru (g/l): 7,7 

Obsah kyselin (g/l): 5,6 

Obsah alkoholu (% obj.): 13,5 

Bezcukerný extrakt (g/l): 23,3 

Číslo šarže: 22/18 

Senzorická charakteristika: Barva vína je lehce zlatožlutá se zelenkavým odleskem. Vůně je čistá, jemně kořenitá, s tóny pampeliškového medu, mandarinky, ličí a šeříku. Chuť je harmonická s ovocnými tóny po mangu, mandarinek a zázvoru, která se snoubí s tóny skořice, grapefruitu, medu a svěží kyselinkou. 

Další informace: Zlatá medaile - Národni soutěž vín - slovácká podoblast 2019. Stříbrná medaile - Pardubický festival vína 2019. STŘÍBRNÁ MEDAILE - SALON VÍN 2020

Rulandské šedé - 285Kč

Obsah zbyt.cukru slovně: Polosladké 

Kvalita/jakost: Výběr z hroznů 

Ročník: 2018 

Vinařská oblast: Morava 

Vinařská podoblast: Slovácká 

Vinařská obec: Týnec 

Viniční trať: Hájek 

Cukernatost moštu (°NM): 25,6 

Obsah zbytk.cukru (g/l): 28,1 

Obsah kyselin (g/l): 6,1 

Obsah alkoholu (% obj.): 14,0 

Bezcukerný extrakt (g/l): 25,5 

Číslo šarže: 20/18 

Senzorická charakteristika: Víno je jantarově žluté barvy. Vůně nabízí širokou paletu tropických tónů, jako přezrálý ananas, plátky čerstvého pomeranče, či hruškového džemu. Chuť je hrozinkově medová, osvěžená lehkou kyselinkou s nádechem červeného grepu, meruňkové marmelády, manga a přezrálé máslové hrušky. 

Další informace: Zlatá medaile - KRÁL VÍN 2019. Zlatá medaile - Národni soutěž vín - slovácká podoblast 2019. STŘÍBRNÁ MEDAILE - SALON VÍN 2020.

Ryzlink rýnský - 260Kč

Obsah zbyt.cukru slovně: Suché 

Kvalita/jakost: Pozdní sběr 

Ročník: 2018 

Vinařská oblast: Morava 

Vinařská podoblast: Slovácká 

Vinařská obec: Tvrdonice 

Viniční trať: Nové vinohrady 

Cukernatost moštu (°NM): 21,2 

Obsah zbytk.cukru (g/l): 4,9 

Obsah kyselin (g/l): 5,8 

Obsah alkoholu (% obj.): 11,5 

Bezcukerný extrakt (g/l): 21,0 

Číslo šarže: 24/18 

Senzorická charakteristika: Víno je zelenožluté barvy se zlatavým odleskem. Aroma je typicky ryzlinkové s tóny rynglí, žlutých jablíček, meruněk a jemnou medově lipovou vůní. Chuť přechází z minerální do jemných ovocných tónů, které korespondují s vůní, jako meruňky, ryngle, ananas a tymián. 

Další informace: Zlatá medaile - Národni soutěž vín - slovácká podoblast 2019

Ryzlink vlašský - 260Kč

Obsah zbyt.cukru slovně: Suché 

Kvalita/jakost: Pozdní sběr 

Ročník: 2018 

Vinařská oblast: Morava 

Vinařská podoblast: Slovácká 

Vinařská obec: Tvrdonice

Viniční trať: Padělky

Cukernatost moštu (°NM): 21,2

Obsah zbytk.cukru (g/l): 3,2

Obsah kyselin (g/l): 5,6

Obsah alkoholu (% obj.): 12,5

Bezcukerný extrakt (g/l): 20,6

Číslo šarže: 13/18

Senzorická charakteristika: Víno je zlatavé až zelenožluté barvy. Vůně je příjemná s tóny jádrového žlutého ovoce, sušených bylinek a vlašského ořechu. V chuti je harmonické s tóny žlutého tropického ovoce, lučních květin a s jemnou minerální dochutí.

Další informace: Stříbrná medaile - Grand Prix Vinex 2019. Stříbrná medaile - KRÁL VÍN 2019. Zlatá medaile - Národni soutěž vín - slovácká podoblast 2019. Stříbrná medaile - O pohár Karla IV. 2019. STŘÍBRNÁ MEDAILE - SALON VÍN 2020

Chardonnay - 260Kč

Obsah zbyt.cukru slovně: Suché

Kvalita/jakost: Pozdní sběr

Ročník: 2018

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Slovácká

Vinařská obec: Tvrdonice

Viniční trať: Nové vinohrady

Cukernatost moštu (°NM): 22,0

Obsah zbytk.cukru (g/l): 1,0

Obsah kyselin (g/l): 5,7

Obsah alkoholu (% obj.): 13,5

Bezcukerný extrakt (g/l): 21,3

Číslo šarže: 17/18

Senzorická charakteristika: Víno má žlutou až zelenožlutou barvu. Vůně je intenzivní, harmonická s tóny zralých žlutých jablek a hrušek s jemným nádechem tropického ovoce.       V chuti je kulaté a harmonické, s výraznou středovou plností a pevnou kyselinkou, s tóny zralého pomeranče a ananasu.

Další informace: Stříbrná medaile - Mikulovské vinné trhy 2019. Stříbrná medaile - Grand Prix Vinex 2019. Stříbrná medaile - KRÁL VÍN 2019. Zlatá medaile - Národni soutěž vín - slovácká podoblast 2019. Zlatá medaile - O pohár Karla IV. 2019. STŘÍBRNÁ MEDAILE - SALON VÍN 2020 .

Sauvignon - 255Kč

Obsah zbyt.cukru slovně: Suché

Kvalita/jakost: Pozdní sběr

Ročník: 2017

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Slovácká

Vinařská obec: Týnec

Viniční trať: Vinohrady

Cukernatost moštu (°NM): 21,4

Obsah zbytk.cukru (g/l): 1,1

Obsah kyselin (g/l): 6,0

Obsah alkoholu (% obj.): 13,0

Bezcukerný extrakt (g/l): 17,7

Číslo šarže: 19/17

Senzorická charakteristika: Barva vína je decentní, olivově zelenožlutá. Jemná a čistá vůně tropického ovoce manga a kiwi postupně přechází do tónu černorybízového dřeva, bezového květu. Vyzrálá a příjemná chuť harmonicky koresponduje s vůní tropického ovoce, černého rybízu, bělomasé broskve a angreštu. To vše doplňuje pikantní kyselinka. 

Další informace: Zlatá medaile - Festwine 2018. Bronzová medaile - KRÁL VÍN 2018. Zlatá medaile - Epikuros 2018

Veltlínské zelené - 255Kč

Obsah zbyt.cukru slovně: Suché

Kvalita/jakost: Pozdní sběr

Ročník: 2018

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Slovácká

Vinařská obec: Týnec

Viniční trať: Hájek

Cukernatost moštu (°NM): 21,8

Obsah zbytk.cukru (g/l): 0,6

Obsah kyselin (g/l): 4,9

Obsah alkoholu (% obj.): 12,5

Bezcukerný extrakt (g/l): 18,2

Číslo šarže: 12/18

Senzorická charakteristika: Víno je světle žluté barvy se zelenkavými tóny s příjemnou a intenzivní vůní posečené louky, grepu, kiwi a jádrového ovoce doplněna o příjemnou kořenitou vůni drceného pepře. Chuť je osvěžující s ovocnými tóny po broskvích, tropickém ovoci a lipovém květu s příjemně vyváženou dochutí.

Další informace: Zlatá medaile - Národni soutěž vín - slovácká podoblast 2019